 |
| Gariguetter och kål i Languedoc |
De första jordgubbarna odlade i södra Frankrike säljs nu i affärer och på marknaden i Languedoc. Les Gariguettes heter den här sorten och anses vara de bästa av gubbar. De är söta och smakrika, det säger alla, i den frågan är fransmännen eniga, de som annars har så olika åsikter om det mesta.
Men vad är det kålen heter?
Det ser ut som grönkål? Min favorit. Koka soppa, lägg i ägghalvor och njut. Jordgubbar blir fin dessert. Eva
SvaraRaderaFrån annat håll har jag hört savoykål. Återstår att lista ut. Karin
SvaraRaderaPå franska skulle jag kalla den här typen av grön kål "chou pommelé".
SvaraRaderaGarriguetter är ju mycket goda. Känner Du också en annan sort av jordgubbar som heter "Mara des Bois"? Dem smackar lite grann som smultron...
Hélène & Thierry
Nej jag har aldrig hört talas om Mara des Bois. Jag ska vara uppmärksam. Men denna grönkål som har så många namn? Karin
SvaraRadera