Fallna rosor

I södra Frankrike är förfallet är nära. Jag menar inte den ekonomiska krisen och arbetslösheten, jag menar solrosorna. De stora gula blommorna har säckat ihop, de prunkar inte längre, de ser ledsna ut. Nu i slutet av september står de och hänger eller har lagt sig ned på den bruna jorden.

  I Norrbotten inträffar den så kallade förfallstiden senare på hösten - eller på våren - när isarna varken bär eller brister. Då går det inte att ta sig ut till skärgårdsöarna utan svävare eller helikopter. Om man gör det, faller man igenom isen och drunknar.

  Det finns en privat förfallstid också. Den påverkas inte av årstiderna, den pågår året runt. Oavsett säsong smyger den sig på i form av grå hårstrån och fina rynkor. Någon svävare som lyfter en över det förfallet finns tyvärr inte, det skulle vara kosmetisk lifting i så fall. Men då ska man vara riktigt illa ute och ha antagit utseendet av en nedfallen fransk solros i grått septemberregn.

Oprecist om gifflar

Uppäten karlsbadergiffel

Idag har jag köpt karlsbadergifflar, porösa, fina vetebröd som är bakade på äggulor och vispgrädde. Så långt är allt bra. På Wiki står det att karlsbaderbröd bakades på det gulfärgade oxiderade vattnet i staden Karlsbad. Bröden blev därför gulaktiga. Karlsbad är det tyska namnet på den gamla tjeckiska kurorten Karlovy Vary.

   Fast helt säkert är det inte, den uppgiften finns till exempel inte att hitta i seriösa Nationalencyklopedin, NE. I det ordentliga uppslagsverket NE hänvisar man inte alls till den tjeckiska staden.

  Hur är det då med wienerkorven? Kommer den alls från Wien? I NE står det att wienerkorv är en fin, lång, smal korv som också kan heta frankfurter. Det är allt som står. Ingenting om den österrikiska huvudstaden.

  Slår jag på korven som heter frankfurter står det ingenting alls om Frankfurt, den tyska staden vid floden Main, det står bara att en frankfurter är samma sak som en wienerkorv. Det är lätt att bli förvirrad.

 Om den finska pinnen står förstås ingenting, men det hade jag heller inte väntat mig. Den anses antagligen för oansenlig för att få någon uppmärksamhet av den märkvärdiga NE.