lördag 4 november 2017

Satsning på bortglömd skönhet

I normala fall är den känd för att framkalla gråt. Det gör inte den lök som kommer från den lilla byn Vers vid Pont du Gard i Languedoc i södra Frankrike. Den här ljusrosa skönheten, som kan väga upp till två kilo, är så mild att den inte frambringar en enda tår.
  Under kulturarvsdagarna i september, Journées du Patrimoine, presenterades löken på byns marknadsplats bland vimlande människor med glas i handen. Normalt betyder de årliga franska kulturarvsdagarna att befolkningen får gratis tillträde till palats och annat, dock inte i byn Vers där kulturarvet inriktades på byns egen lök, en nödvändig satsning eftersom den varit bortglömd i fyrtio år.

Den rosa löken i friterad version

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar